为给孩子们提供更优质的营养食品,进一步提高厨房人员的业务水平。3月11日,市树人幼儿园组织厨房人员开展了烘培技能培训。
来自广元市职业高级中学的中式烹调技师、高级西式面点师、中学二级教师雷洋,首先向厨房人员认真讲解了蛋糕的制作流程,介绍了食材原料的营养价值,各种器具材料的名称及使用方法。接着带领大家进行现场操作指导,从选择材料开始、配料、搅拌、造型,直到烘培,大家认真学,积极做。最后经过一个多小时的努力,香喷喷的蛋糕新鲜出炉,大家的成就感油然而生。
相信在幼儿园食堂团队的努力下,市树人幼儿园的孩子们会更加健康、快乐、茁壮地成长!